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La sauce « L’Originale » de Mogenier est un produit artisanal de tradition associant produits du terroir et savoir-faire intergénérationnel.
Mariant délicatement différentes saveurs, cette sauce aux 15 ingrédients ravira vos papilles
Chaque ingrédient de notre sauce est sélectionné avec attention : des huiles pressées à froid aux herbes cultivées sans compromis.
Parce qu’un bon goût commence toujours par de bons choix.
Du choix des produits à la mise en bouteille, tout est fait avec soin. La qualité avant tout, pour vous et pour le goût.
Parce qu’on ne fabrique pas une sauce comme on fabrique un produit. On y met du temps, de l’exigence… et un peu de nous.
Manger sain, ce n’est pas renoncer au goût. C’est se faire du bien avec des recettes simples, vivantes, et pleines de saveurs. Parce que le plaisir, c’est aussi une question d’équilibre.
Chez nous, chaque sauce est pensée pour sublimer vos plats sans alourdir vos assiettes. Parce que bien manger, c’est aussi se régaler.
Tout a commencé il y a plusieurs générations, sur les rives du Léman, en Haute-Savoie. C’est là qu’Antoinette Mogenier, notre aïeule a imaginé une sauce unique, subtile faite d’ingrédients issus du terroir. Une sauce savoureuse qui relevait les plats du quotidien avec une authenticité rare.
Son petit-fils, Éric, a grandi avec cette recette précieusement transmise. Installé plus tard dans le Sud de la France, au cœur du plateau de Valensole, il décide de reprendre l’héritage d’Antoinette. Il retravaille la recette, l’affine, l’enrichit à l’aune de la cuisine provençale.
Au fil du temps, il crée sa version, composée de 15 ingrédients rigoureusement sélectionnés pour un équilibre parfait.
Cette sauce, c’est la rencontre de deux terroirs : la fraîcheur savoyarde et la générosité provençale.
Elle a rapidement conquis tous ceux qui y ont goûté.
Aujourd’hui, c’est moi, Yvan, le fils d’Éric, qui fais vivre cette recette familiale avec la même passion.
Depuis Saint-Jurs, sur les hauteurs du plateau de Valensole, je la produis artisanalement, en petites séries, pour vous proposer une sauce savoureuse et délicate.
En la dégustant, vous découvrez plus qu’une sauce.
Vous découvrez une tradition culinaire familiale transmise avec passion depuis plusieurs générations.
